24.9.2007 Hrísgrjónabúðing er hægt að gera skemmtilegri með því að skera þunnar sneiðar af ávöxtum og leggja þær ofan á búðing sem búið er að kæla og móta í bita. Þetta má svo framreiða með prjónum og dýfa ofan í balsamsíróp í stað sojasósu. Ef þú vilt fara alla leið er hægt að útbúa súkkulaði-maki-rúllur úr hrísgrjónabúðingnum – það gæti verið punkturinn yfir i-ið í veislunni ... Meira

25.7.2007 Þessa fersku og einföldu Salsa má alveg leika sér með og ef maður á ekki eitthvað eitt hráefni þá er bara að nota hugmyndaflugið, frábær með hvaða grillmat sem er. Meira

9.4.2007 Margir hafa lent í því að lambalundirnar, sem eru einn besti vöðvinn á hryggnum, vilja verða ofeldaðar og þurrar þegar hryggurinn er tilbúinn . Séu þær hinsvegar teknar af og notaðar til fyllingar ásamt apríkósum, furuhnetum og cumin kryddi, ásamt mjúkum fetaosti, þá er allur hryggurinn tilbúinn á sama tíma og kjötið safaríkt eftir því. Meira

9.4.2007 Sósan er mjög fersk og passar með öllum grillmat ásamt skelfisk eða fiskréttum.  Meira

26.1.2010 Landslið Klúbbs matreiðslumeistara "Kokkalandsliðið" hefur hafið undirbúning sinn fyrir næsta stórmót! Að þessu sinni er það heimsmeistaramótið í matreiðslu í Lúxemborg 2010 sem stefnan er sett á Undirbúningur fyrir heimsmeistaramót í matreiðslu sem haldið verður á næsta ári stendur nú sem hæst. Til að kynna sögu liðsins og frábæran árangur íslenskra matreiðslumanna á erlendri grundu, hefur Klúbbur matreiðslumeistara ákveðið að framleiða 3 sjónvarpsþætti um Kokkalandsliðið okkar. Þar sem matreiðsla og efni um mat nýtur gríðarlegra vinsælda í sjónvarpi þykir okkur tímabært að almenningur fái tækifæri til að kynnast starfi Kokkalandsliðsins heima í stofu. Meira

6.3.2007 Gott að borða!  Meira