Mangóklessa

Hráefni
» 50 kg Mangó úr B-vöru af lager Aðfanga

Fyrir 50 - 100

Gott að borða!

Aðferð

Hrærið öllu mangóinu saman í steypuhrærivél. Gott er að sulla smá salti saman við.

Fylltur lambahryggur á beini með apríkósum, fetaosti, furuhnetum og cumminkryddi.

None
9.4.2007 Margir hafa lent í því að lambalundirnar, sem eru einn besti vöðvinn á hryggnum, vilja verða ofeldaðar og þurrar þegar hryggurinn er tilbúinn . Séu þær hinsvegar teknar af og notaðar til fyllingar ásamt apríkósum, furuhnetum og cumin kryddi, ásamt mjúkum fetaosti, þá er allur hryggurinn tilbúinn á sama tíma og kjötið safaríkt eftir því. Meira »

Snitta með lifrarkæfu, stökku beikoni ,steiktum sveppum og hindberjum

None
12.12.2007 Klassískur danskur matur uppfærður í snittu  Meira »

Tómatsalsa

28.3.2007 Tómatsalsa er vel þekkt en ferskt tómatsalsa er ferskleiki í skál og ætti að prófa með ýmsum réttum  Meira »

Agúrku raita

None
21.8.2007 Agúrku "Raita" er mitt á milli að vera sósa og meðlæti eða bara bæði  Meira »

Sósa fyrir Foie gras (Franska andalifur) að hætti Sjávarkjallarans

None
19.6.2007 Þetta er sælkerasósa sem skemmtilegt er að prófa  Meira »

Lax með mangósalsa og ferskri jógúrtsósu

None
28.3.2007 Lax er mjög hollur, fæst í fiskborðum stórmarkaðanna allt árið og er ekki of dýr. Því er tilvalið að bera hann fram með fersku suðrænu hráefni hvenær árs sem er til að fá sumar í magann. Meira »

Ofnbakaður stóri Dímon með brauðstöngum

None
15.11.2007 Skemmtilegur partýréttur fyrir öll tilefni.   Meira »

Mexíkó Grill

None
25.7.2007 Það er hægt að krydda til grillveisluna með ýmsum réttum og kemur matur ættaður frá Mexíkó sterkur inn.  Meira »

Humarhalar með hvítlauk

None
16.5.2007 Humar er alltaf toppurinn á skemmtilegri máltíð   Meira »

Matsuhisa dressing að hætti grunnskólameistaranna

None
22.5.2007 Fersk sósa með asískum blæ.  Meira »

Mangó- og sætkartöflusalsa

28.3.2007 Mangósalsa er mjög ferskt, en hægt er að skipta út mangó fyrir aðra ávexti eða grænmeti.  Meira »

Hummus með stökku nanbrauði

None
15.11.2007 Einfalt snakk eða hluti af pinnaveislu.  Meira »

Leit að uppskriftum og greinum

Farro með lax og parmesan | f.truncatewords(15)}

Farro með lax og parmesan

Hér er blandað saman ítölskum og austurlenskum áhrifum enda falla þessir bragðheimar oft einstaklega vel saman. Farro er forn ítölsk ... Meira
Farro með grilluðu grænmeti | f.truncatewords(15)}

Farro með grilluðu grænmeti

Farro er ítölsk korntegund, spelt, sem á sér langa og merkilega sögu. Þetta er til að mynda kornið sem að ... Meira
La Granja Tempranillo Garnacha 2010

La Granja Tempranillo Garnacha 2010

3 og hálf stjarna La Granja 360 er vín sem kemur frá spænska héraðinu Carinena í norðausturhluta landsins. La Granja þýðir bóndabýli á spænsku, vínið er hins vegar sveitalegt og nútímalegt í senn. Meira

Fleiri víndómar