Meistaramatur | mbl | 19. júní

Chillisambal

Sæktu Flash-spilarann til að spila myndskeiðið
Hráefni
» 8 stk rautt chilli
» 4 stk shallottulaukur
» 2 rif hvítlaukur
» 200 ml mirin
» 200 ml Asti Gansia freyðivín

Fyrir 4 - 6

Sterk og góð chili sulta að hætti Sjávarkjallarans

Aðferð

Saxið allt hráefnið niður og setjið í pott. Eldið við vægan hita í 2 klst og kælið. Maukið í matvinnsluvél.
Slóð á uppskrift: http://mbl.is/smartland/matur/u/995/

Kryddbrauð með fetaosti

None
16.5.2007 Kryddbrauð er mjúkt brauð sem auðvelt er að nota til að hreinsa leifar af góðri sósu af disk eða hvítlauksmjöri með humar svo ekkert fari til spillis Meira »

Steiktur saltfiskur með brúnuðu kryddsmjöri að hætti Eyþórs

None
8.5.2007 Landliðsmaðurinn Eyþór Rúnarsson yfirmatreiðslumaður á veitingarstað Sigga Hall sýnir okkur hvernig best er að steikja saltfisk að spænskum hætti Meira »

Skemmtilegar samlokur með kæfu og banana, bláberjum og ostarúllur með gúrku

None
14.3.2007 Hvernig getum fengið börnin til að smakka á nýjum og hollum hráefnum, það gæti þurft nokkrar tilraunir og það þarf að hugsa um að bera nýjungar fram á skemmtilegan hátt! Meira »

Maís salsa

None
25.7.2007 Þessa fersku og einföldu Salsa má alveg leika sér með og ef maður á ekki eitthvað eitt hráefni þá er bara að nota hugmyndaflugið, frábær með hvaða grillmat sem er. Meira »

Humarfyllt Nautalund með skemtilegum kryddum

None
9.8.2007 Þessi er svona smá spariútgáfa af grillaðri nautalund vel kryddaðri sem er fyllt með mildum humri.   Meira »

Satay jarðhnetusósa

None
4.9.2007 Ekki er hægt að hafa alvöru Satay grill nema hafa góða Satay sósu með.  Meira »

Auðvelt og skemmtilegt konfekt

None
7.11.2007 Hér gerum við skemmtilegt konfekt að franskri fyrirmynd Valrhona skólans í Rónardalnum.  Meira »

Kartöflusalat með blaðlauk, spergil og papriku

None
2.5.2007 Þetta er kartöflusalat sem fólk ætti að þekkja og klikkar ekki  Meira »

Miðjarðarhafsgrænmeti á grillið

None
3.7.2007 Þetta grænmeti stendur alltaf fyrir sínu bæði hér og við miðjarðahafið  Meira »

Mandarínumauk

None
23.4.2007 Mandarínumauk er ný útfærsla af sætu meðlæti sem smellpassar með svínakjöti  Meira »

Kryddaðir Kjúklingavængir

None
9.7.2007 Ekkert er betra en að naga vel kryddaða kjúklingavængi út í sólinni  Meira »

Jógúrt cumin sósa

None
12.9.2007 Jógúrt er skemmtileg tilbreyting við sýrðan rjóma í kaldar sósur.  Meira »

Gott, hollt og ódýrt »

Fleiri uppskriftir

Leit að uppskriftum og greinum

Uppskriftir - Vinotek.is »

Ítalskt humarpasta | f.truncatewords(15)}

Ítalskt humarpasta

Skelfiskur er í hávegum hafður á Ítalíu og til eru fjölmargar tegundir af pasta með skelfisk. Hér notum við ítalskar ... Meira
Indverskur kjúklingur með kókos og tómötum | f.truncatewords(15)}

Indverskur kjúklingur með kókos og tómötum

Þetta er bragðmikill indverskur kjúklingaréttur. Líkt og algengt er í indverska eldhúsinu er það margslungin kryddblanda sem myndar uppistöðuna og ... Meira

Fleiri uppskriftir - Vinotek.is

Víndómar - Vinotek.is »

Isole e Olena Chianti Classico 2009

Isole e Olena Chianti Classico 2009

4 og hálf stjarna Upphaflega voru Isole og Olena tvö býli á sitt hvorri hæðinni. Paolo de Marchi sameinaði þau er hann tók við landinu árið 1976 og gerði Isole e Olena að einhverju virtasta vínhúsi Toskana. Meira

Fleiri víndómar

Veitingahúsadómar - Vinotek.is »

Tapasbarinn

Tapasbarinn

3 og hálf stjarna
Argentína steikhús

Argentína steikhús

4 stjörnur

Fleiri veitingahúsadómar

Sælkerinn - Vinotek.is »

Freyðandi áramót

Freyðandi áramót

Púrtvín og ostar

Púrtvín og ostar

Fleiri

Eldum íslenskt »

Fleiri uppskriftir

Meistaramatur »

Kransakaka að hætti Örvars Birgissonar landsliðsbakara

Kransakaka að hætti Örvars Birgissonar landsliðsbakara

Strákanesti Gabríels Kristins

Strákanesti Gabríels Kristins

Fleiri

Hagkaup »

Fleiri