1 x Pakki kjúklingabringur

1x Askja sveppir

1x Paprika

1x Dós saxaðir tómatar

1x Krukka salsasósa

1x Dós gular baunir

1 x 200 - 250  gr. Rifinn ostur

125 gr. Hreinn rjómaostur 

1x Pakki hveititortillur 

Salt&pipar 

Grænmetið er skorið niður og steikt á pönnu við vægan hita upp úr olíu. 

Kjúklingabringurnar eru sömuleiðis skornar smátt niður og steiktar á pönnu. 

Við látum tómatana og salsasósuna í stóran pott, leyfum þessu að malla í fáeinar mínútur.

Setjum síðan grænmetið, baunirnar

 og kjúklinginn saman við.

Þessu er blandað vel saman við vægan hita. Rjómaosturinn fer síðan sam

Salt og pipar eftir smekk.an við og áferðin verður agalega falleg og girnileg þegar að hann er kominn í pottinn.

Þá er næsta skref að sækja frekar stórt eldfast mót. Við röðum þessu eins og venjulega Lasagne nema við erum með hveititortillur í stað pasta.

Þekjum réttinn með rifnum osti og látum inn í ofn við 180°C í 20 - 25 mínútur.

Ótrúlega gott að bera þetta  fram með sýrðum rjóma og fersku salati með nachos flögum.

 Gómsætt!

 Njótið og hafið það sem allra best um helgina. 

 xxx

Eva Laufey Kjaran