Ný laxaskurðarvél Völku kynnt í Brussel

Ráðherra gangsetti nýju laxaskurðvélina.
Ráðherra gangsetti nýju laxaskurðvélina.

Kristján Þór Júlíusson, sjávarútvegs- og landbúnaðarráðherra, gangsetti nýja vatnsskurðarvél Völku á sjávarútvegssýningunni í Brussel í gær. Vélin er sérstaklega hönnuð til þess að fjarlægja bein og skera laxaflök og er búin tveimur röntgenmyndavélum sem sjá beinin í þrívídd og tveimur hallandi skurðarspíssum sem ná einstakri nákvæmni í skurðinum.

Þetta kemur fram í tilkynningu frá Völku. Í henni segir að hingað til hafi laxaframleiðendur þurft að bíða þar til fiskurinn hefur lokið dauðastirnun þar til hægt er að tína beinin úr. Með skurðarvélinni sé hægt að fjarlægja beinin strax eftir flökun, sem lengi líftíma vörunnar. Sveigjanleiki vélarinnar geri framleiðendum þá kleift að framleiða nýjar og ólíkar vörur.

Helgi útskýrir hönnunina á bakvið vélina fyrir ráðherra.
Helgi útskýrir hönnunina á bakvið vélina fyrir ráðherra.

„Við erum mjög stolt af því að hafa kynnt nýju laxaskurðarvélina okkar á sýningunni í Brussel,“ segir Helgi Hjálmarsson, framkvæmdastjóri Völku, og bætir við að starfsfólk Völku sé spennt að hefja samstarf við laxaframleiðendur um að hámarka nýtingu flaka og um framleiðslu á nýjum hágæðavörum.

mbl.is
Afurð Dags. Meðalverð
Þorskur, óslægður 29.5.20 218,23 kr/kg
Þorskur, slægður 29.5.20 290,08 kr/kg
Ýsa, óslægð 29.5.20 356,38 kr/kg
Ýsa, slægð 29.5.20 267,76 kr/kg
Ufsi, óslægður 29.5.20 69,97 kr/kg
Ufsi, slægður 29.5.20 82,94 kr/kg
Djúpkarfi 18.5.20 105,23 kr/kg
Gullkarfi 29.5.20 153,03 kr/kg
Litli karfi 18.5.20 0,00 kr/kg
Blálanga, óslægð 27.5.20 206,00 kr/kg

Fleiri tegundir »

1.6.20 Erling KE-140 Grásleppunet
Grálúða / Svarta spraka 772 kg
Samtals 772 kg
1.6.20 Egill ÍS-077 Dragnót
Ýsa 4.993 kg
Skarkoli 801 kg
Steinbítur 287 kg
Samtals 6.081 kg
1.6.20 Jónína Brynja ÍS-055 Lína
Ýsa 226 kg
Langa 185 kg
Hlýri 104 kg
Keila 82 kg
Þorskur 52 kg
Karfi / Gullkarfi 13 kg
Ufsi 5 kg
Steinbítur 4 kg
Samtals 671 kg

Skoða allar landanir »

Afurð Dags. Meðalverð
Þorskur, óslægður 29.5.20 218,23 kr/kg
Þorskur, slægður 29.5.20 290,08 kr/kg
Ýsa, óslægð 29.5.20 356,38 kr/kg
Ýsa, slægð 29.5.20 267,76 kr/kg
Ufsi, óslægður 29.5.20 69,97 kr/kg
Ufsi, slægður 29.5.20 82,94 kr/kg
Djúpkarfi 18.5.20 105,23 kr/kg
Gullkarfi 29.5.20 153,03 kr/kg
Litli karfi 18.5.20 0,00 kr/kg
Blálanga, óslægð 27.5.20 206,00 kr/kg

Fleiri tegundir »

1.6.20 Erling KE-140 Grásleppunet
Grálúða / Svarta spraka 772 kg
Samtals 772 kg
1.6.20 Egill ÍS-077 Dragnót
Ýsa 4.993 kg
Skarkoli 801 kg
Steinbítur 287 kg
Samtals 6.081 kg
1.6.20 Jónína Brynja ÍS-055 Lína
Ýsa 226 kg
Langa 185 kg
Hlýri 104 kg
Keila 82 kg
Þorskur 52 kg
Karfi / Gullkarfi 13 kg
Ufsi 5 kg
Steinbítur 4 kg
Samtals 671 kg

Skoða allar landanir »