Var talin óæt og sögð hverfa við suðu

Blágóma
Blágóma Ljósmynd/Hafrannsóknastofnun

Ekki er óalgengt að ýmsar tegundir fáist sem meðafli á miðunum og er blágóma ein þeirra. Fiskurinn, sem er steinbítstegund, þykir ekki endilega fagur en er ágætur matfiskur þótt lítil hefð sé fyrir því að nýta hann hér á landi.

Lengi hentu sjómenn blágómunni þar sem hún var talin óæt. Auk þess hefur því verið haldið fram að fiskurinn hyrfi við suðu, en athugun sem framkvæmd var við Háskólann á Akureyri 2013 sýndi að blágóma rýrnar um 30% við eldun og er ekki ólík hlýra á bragðið.

Blágóman er sögð sérkennileg fyrir þær sakir að hafa breitt enni, stóran haus og frekar lítinn munn sem er aðeins á ská, en í honum eru litlar oddhvassar tennur. Fiskurinn er sótrauður, dökkrauðblár eða blágrænleit á lit, lausholda og kvapmikil.

Með svartfugl í maga

Stærsta blágóma sem veiðst hefur á Íslandsmiðum var 126 sentímetrar og herma sumar heimildir að sést hafi blágóma allt að 180 sentímetrar að lengd, að því er segir á vef Hafrannsóknastofnunar.

Blágómu þrífst í köldum sjó og eru heimakynni hennar Norður-Atlantshaf og í Norður-Íshaf.

Við Íslandsstrendur er fiskurinn allt í kringum landið en algengara er að finna hann í köldum sjó norðvestan-, norðan-, norðaustan- og austanlands en sunnanlands. Blágóman heldur sig á 60 niður á rúmlega 1.200 metra dýpi og oftar uppi í sjó en við botn.

Fæða blágómunnar er slöngustjörnur, skrápdýr, hveljur og fiskar. Jafnframt hafa leifar svartfugls fundist í maga blágómu við Ísland.

Blágóma þótti lengi ekki hentug til manneldis.
Blágóma þótti lengi ekki hentug til manneldis. Ljósmynd/Havstovan

Arnar með mesta afla

Það sem af er ári hefur hefur 73,6 tonnum af blágómu verið landað hér á landi, að því er fram kemur í gögnum Fiskistofu. Sex skip hafa landað yfir tonni og er Arnar HU með mest eða 22,8 tonn. Þá hefur Guðmundur í Nesi RE komið til hafnar með 15,2 tonn, Vigri RE landað 13,5 tonnum, Örfirisey RE landað 12,3 tonnum, Blængur NK 6,8 tonnum og Björgúlfur EA 1,1 tonni.

Nánar um málið
í Morgunblaðinu
Áskrifendur:
Nánar um málið
í Morgunblaðinu
Áskrifendur:
Kauptu vikupassa

Lestu meira með vikupassa!

Fáðu þér vikupassa fyrir 1.990 kr. og þú færð aðgang að öllu efni úr blaði dagsins í dag og næstu 6 daga.

Kaupa vikupassa

Aðrar áskriftarleiðir »

Afurð Dags. Meðalverð
Þorskur, óslægður 8.12.21 422,68 kr/kg
Þorskur, slægður 8.12.21 434,10 kr/kg
Ýsa, óslægð 8.12.21 389,12 kr/kg
Ýsa, slægð 8.12.21 389,08 kr/kg
Ufsi, óslægður 8.12.21 233,70 kr/kg
Ufsi, slægður 8.12.21 271,33 kr/kg
Djúpkarfi 23.11.21 206,00 kr/kg
Gullkarfi 8.12.21 307,24 kr/kg
Litli karfi 20.10.21 0,00 kr/kg
Blálanga, óslægð 8.12.21 273,17 kr/kg

Fleiri tegundir »

8.12.21 Fanney EA-048 Landbeitt lína
Ýsa 3.014 kg
Þorskur 2.040 kg
Steinbítur 42 kg
Gullkarfi 19 kg
Samtals 5.115 kg
8.12.21 Blær ST-085 Gildra
Grjótkrabbi / klettakrabbi 12 kg
Samtals 12 kg
8.12.21 Öðlingur SU-019 Línutrekt
Þorskur 5.882 kg
Samtals 5.882 kg
8.12.21 Sunnutindur SU-095 Línutrekt
Þorskur 4.540 kg
Samtals 4.540 kg
8.12.21 Hlökk ST-066 Landbeitt lína
Þorskur 8.746 kg
Ýsa 3.882 kg
Samtals 12.628 kg

Skoða allar landanir »

Afurð Dags. Meðalverð
Þorskur, óslægður 8.12.21 422,68 kr/kg
Þorskur, slægður 8.12.21 434,10 kr/kg
Ýsa, óslægð 8.12.21 389,12 kr/kg
Ýsa, slægð 8.12.21 389,08 kr/kg
Ufsi, óslægður 8.12.21 233,70 kr/kg
Ufsi, slægður 8.12.21 271,33 kr/kg
Djúpkarfi 23.11.21 206,00 kr/kg
Gullkarfi 8.12.21 307,24 kr/kg
Litli karfi 20.10.21 0,00 kr/kg
Blálanga, óslægð 8.12.21 273,17 kr/kg

Fleiri tegundir »

8.12.21 Fanney EA-048 Landbeitt lína
Ýsa 3.014 kg
Þorskur 2.040 kg
Steinbítur 42 kg
Gullkarfi 19 kg
Samtals 5.115 kg
8.12.21 Blær ST-085 Gildra
Grjótkrabbi / klettakrabbi 12 kg
Samtals 12 kg
8.12.21 Öðlingur SU-019 Línutrekt
Þorskur 5.882 kg
Samtals 5.882 kg
8.12.21 Sunnutindur SU-095 Línutrekt
Þorskur 4.540 kg
Samtals 4.540 kg
8.12.21 Hlökk ST-066 Landbeitt lína
Þorskur 8.746 kg
Ýsa 3.882 kg
Samtals 12.628 kg

Skoða allar landanir »