Var talin óæt og sögð hverfa við suðu

Blágóma
Blágóma Ljósmynd/Hafrannsóknastofnun

Ekki er óalgengt að ýmsar tegundir fáist sem meðafli á miðunum og er blágóma ein þeirra. Fiskurinn, sem er steinbítstegund, þykir ekki endilega fagur en er ágætur matfiskur þótt lítil hefð sé fyrir því að nýta hann hér á landi.

Lengi hentu sjómenn blágómunni þar sem hún var talin óæt. Auk þess hefur því verið haldið fram að fiskurinn hyrfi við suðu, en athugun sem framkvæmd var við Háskólann á Akureyri 2013 sýndi að blágóma rýrnar um 30% við eldun og er ekki ólík hlýra á bragðið.

Blágóman er sögð sérkennileg fyrir þær sakir að hafa breitt enni, stóran haus og frekar lítinn munn sem er aðeins á ská, en í honum eru litlar oddhvassar tennur. Fiskurinn er sótrauður, dökkrauðblár eða blágrænleit á lit, lausholda og kvapmikil.

Með svartfugl í maga

Stærsta blágóma sem veiðst hefur á Íslandsmiðum var 126 sentímetrar og herma sumar heimildir að sést hafi blágóma allt að 180 sentímetrar að lengd, að því er segir á vef Hafrannsóknastofnunar.

Blágómu þrífst í köldum sjó og eru heimakynni hennar Norður-Atlantshaf og í Norður-Íshaf.

Við Íslandsstrendur er fiskurinn allt í kringum landið en algengara er að finna hann í köldum sjó norðvestan-, norðan-, norðaustan- og austanlands en sunnanlands. Blágóman heldur sig á 60 niður á rúmlega 1.200 metra dýpi og oftar uppi í sjó en við botn.

Fæða blágómunnar er slöngustjörnur, skrápdýr, hveljur og fiskar. Jafnframt hafa leifar svartfugls fundist í maga blágómu við Ísland.

Blágóma þótti lengi ekki hentug til manneldis.
Blágóma þótti lengi ekki hentug til manneldis. Ljósmynd/Havstovan

Arnar með mesta afla

Það sem af er ári hefur hefur 73,6 tonnum af blágómu verið landað hér á landi, að því er fram kemur í gögnum Fiskistofu. Sex skip hafa landað yfir tonni og er Arnar HU með mest eða 22,8 tonn. Þá hefur Guðmundur í Nesi RE komið til hafnar með 15,2 tonn, Vigri RE landað 13,5 tonnum, Örfirisey RE landað 12,3 tonnum, Blængur NK 6,8 tonnum og Björgúlfur EA 1,1 tonni.

Nánar um málið
í Morgunblaðinu
Áskrifendur:
Nánar um málið
í Morgunblaðinu
Áskrifendur:
Fleira áhugavert
Afurð Dags. Meðalverð
Þorskur, óslægður 10.10.24 524,19 kr/kg
Þorskur, slægður 10.10.24 441,86 kr/kg
Ýsa, óslægð 10.10.24 253,25 kr/kg
Ýsa, slægð 10.10.24 199,42 kr/kg
Ufsi, óslægður 10.10.24 249,57 kr/kg
Ufsi, slægður 10.10.24 239,52 kr/kg
Djúpkarfi 3.10.24 196,31 kr/kg
Gullkarfi 10.10.24 239,19 kr/kg
Litli karfi 25.9.24 7,00 kr/kg
Blálanga, óslægð 10.10.24 195,15 kr/kg

Fleiri tegundir »

10.10.24 Bárður SH 81 Dragnót
Ýsa 16.230 kg
Þorskur 1.503 kg
Skrápflúra 415 kg
Skarkoli 198 kg
Langlúra 88 kg
Samtals 18.434 kg
10.10.24 Silfurborg SU 22 Dragnót
Ýsa 12.567 kg
Skarkoli 680 kg
Þorskur 162 kg
Samtals 13.409 kg
10.10.24 Magnús SH 205 Dragnót
Ýsa 6.941 kg
Þorskur 3.123 kg
Skarkoli 904 kg
Langlúra 202 kg
Sandkoli 175 kg
Steinbítur 24 kg
Þykkvalúra 18 kg
Karfi 8 kg
Samtals 11.395 kg

Skoða allar landanir »

Fleira áhugavert
Afurð Dags. Meðalverð
Þorskur, óslægður 10.10.24 524,19 kr/kg
Þorskur, slægður 10.10.24 441,86 kr/kg
Ýsa, óslægð 10.10.24 253,25 kr/kg
Ýsa, slægð 10.10.24 199,42 kr/kg
Ufsi, óslægður 10.10.24 249,57 kr/kg
Ufsi, slægður 10.10.24 239,52 kr/kg
Djúpkarfi 3.10.24 196,31 kr/kg
Gullkarfi 10.10.24 239,19 kr/kg
Litli karfi 25.9.24 7,00 kr/kg
Blálanga, óslægð 10.10.24 195,15 kr/kg

Fleiri tegundir »

10.10.24 Bárður SH 81 Dragnót
Ýsa 16.230 kg
Þorskur 1.503 kg
Skrápflúra 415 kg
Skarkoli 198 kg
Langlúra 88 kg
Samtals 18.434 kg
10.10.24 Silfurborg SU 22 Dragnót
Ýsa 12.567 kg
Skarkoli 680 kg
Þorskur 162 kg
Samtals 13.409 kg
10.10.24 Magnús SH 205 Dragnót
Ýsa 6.941 kg
Þorskur 3.123 kg
Skarkoli 904 kg
Langlúra 202 kg
Sandkoli 175 kg
Steinbítur 24 kg
Þykkvalúra 18 kg
Karfi 8 kg
Samtals 11.395 kg

Skoða allar landanir »