„Ríkt í mér að vilja vera eigin herra“

„Í mér er afar ríkt að vilja vera eigin herra …
„Í mér er afar ríkt að vilja vera eigin herra og skapa eitthvað nýtt,“ segir Sveinn Viðarsson, hér með fisk í háfnum. Frá stöðinni eru send um 150 kg af afurðum fjóra daga í viku og fara í fiskbúðir og veitingahús syðra Morgunblaðið/Sigurður Bogi

„Í rekstri sem þessum er mikilvægt að hafa góða yfirsýn og ætla sér ekki um of. Hafa hlutina á hreinu, en fiskeldi þarf að koma sterkt inn í myndina þegar rætt er um matvælaöryggi á Íslandi,“ segir Sveinn Viðarsson, bleikjuframleiðandi á Þverá á Barðaströnd í Vesturbyggð, í Morgunblaðinu í dag.

„Fá matvara er jafn holl og rík að næringarefnum og fiskurinn. Hér ölum við bleikju við vistvænar aðstæður og án þess að nota nein auka- eða eiturefni. Samt höfum við alveg sloppið við allar sýkingar í fiskinum hér, jafnvel þótt slíkt sé algengt í eldi hér á Íslandi,“ segur Sveinn.

Lesa má nánar um málið í Morgunblaðinu í dag.

Nánar um málið
í Morgunblaðinu
Áskrifendur:
Nánar um málið
í Morgunblaðinu
Áskrifendur:
Kauptu vikupassa

Lestu meira með vikupassa!

Fáðu þér vikupassa fyrir 2.090 kr. og þú færð aðgang að öllu efni úr blaði dagsins í dag og næstu 6 daga.

Kaupa vikupassa

Aðrar áskriftarleiðir »

Afurð Dags. Meðalverð
Gellur 12.9.22 1.117,11 kr/kg
Þorskur, óslægður 30.9.22 419,25 kr/kg
Þorskur, slægður 30.9.22 505,20 kr/kg
Ýsa, óslægð 30.9.22 336,68 kr/kg
Ýsa, slægð 30.9.22 277,24 kr/kg
Ufsi, óslægður 30.9.22 228,59 kr/kg
Ufsi, slægður 30.9.22 274,71 kr/kg
Djúpkarfi 21.9.22 166,00 kr/kg
Gullkarfi 30.9.22 278,43 kr/kg
Litli karfi 28.9.22 10,00 kr/kg

Fleiri tegundir »

1.10.22 Einar Guðnason ÍS-303 Lína
Ýsa 5.617 kg
Þorskur 3.991 kg
Steinbítur 50 kg
Samtals 9.658 kg
1.10.22 Grímsnes GK-555 Þorskfisknet
Ýsa 226 kg
Þorskur 194 kg
Keila 46 kg
Gullkarfi 17 kg
Skötuselur 8 kg
Samtals 491 kg
1.10.22 Sandfell SU-075 Lína
Þorskur 2.184 kg
Hlýri 263 kg
Keila 169 kg
Gullkarfi 134 kg
Ufsi 99 kg
Grálúða 20 kg
Ýsa 12 kg
Samtals 2.881 kg

Skoða allar landanir »

Afurð Dags. Meðalverð
Gellur 12.9.22 1.117,11 kr/kg
Þorskur, óslægður 30.9.22 419,25 kr/kg
Þorskur, slægður 30.9.22 505,20 kr/kg
Ýsa, óslægð 30.9.22 336,68 kr/kg
Ýsa, slægð 30.9.22 277,24 kr/kg
Ufsi, óslægður 30.9.22 228,59 kr/kg
Ufsi, slægður 30.9.22 274,71 kr/kg
Djúpkarfi 21.9.22 166,00 kr/kg
Gullkarfi 30.9.22 278,43 kr/kg
Litli karfi 28.9.22 10,00 kr/kg

Fleiri tegundir »

1.10.22 Einar Guðnason ÍS-303 Lína
Ýsa 5.617 kg
Þorskur 3.991 kg
Steinbítur 50 kg
Samtals 9.658 kg
1.10.22 Grímsnes GK-555 Þorskfisknet
Ýsa 226 kg
Þorskur 194 kg
Keila 46 kg
Gullkarfi 17 kg
Skötuselur 8 kg
Samtals 491 kg
1.10.22 Sandfell SU-075 Lína
Þorskur 2.184 kg
Hlýri 263 kg
Keila 169 kg
Gullkarfi 134 kg
Ufsi 99 kg
Grálúða 20 kg
Ýsa 12 kg
Samtals 2.881 kg

Skoða allar landanir »