Sonja Björk Grant, kaffibarþjónn og eigandi Kaffibrugghússins á Fiskislóð, prýðir forsíðu Barista-tímaritsins í október og nóvember. Þetta er 100. tölublað tímaritsins sem fjallar um allt sem viðkemur kaffi og kaffibarþjónamenningu.
Sonja Björk Grant, kaffibarþjónn og eigandi Kaffibrugghússins á Fiskislóð, prýðir forsíðu Barista-tímaritsins í október og nóvember. Þetta er 100. tölublað tímaritsins sem fjallar um allt sem viðkemur kaffi og kaffibarþjónamenningu.
Sonja Björk Grant, kaffibarþjónn og eigandi Kaffibrugghússins á Fiskislóð, prýðir forsíðu Barista-tímaritsins í október og nóvember. Þetta er 100. tölublað tímaritsins sem fjallar um allt sem viðkemur kaffi og kaffibarþjónamenningu.
Sonja er vel þekkt í kaffiheiminum og hefur undanfarna áratugi ferðast um heiminn sem dómari í kaffibarþjónakeppnum. Í leiðara tímaritsins segir ritstjórinn Sarah Allen að Sonja hafi mótað kaffiheiminn undanfarna áratugi, meira en nokkur annar.
Í tilefni af útgáfu tímaritsins bauð Sonja í teiti. Viðtalið við Sonju má lesa í heild sinni í Barista-tímaritinu.