Íslendingar í kokkakeppni

Hafsteinn Ólafsson keppir í Nordic Chef, í Nordic Chef Junior ...
Hafsteinn Ólafsson keppir í Nordic Chef, í Nordic Chef Junior keppir Hinrik Lárusson frá Grillinu.

Íslendingar eiga tvo keppendur í matreiðslu í norðurlandakeppninni Nordic Chef Of The Year og keppanda í framreiðslukeppninni Nordic Waiter Of The Year.

Keppnin í matreiðslu er með „mystery basket“-sniði þar sem keppendur fá að sjá skylduhráefnin degi fyrir keppni og skila síðan af sér 3 rétta matseðli fyrir 12 gesti á keppnisdegi. Framreiðslumaðurinn vinnur með matreiðslumönnum við þjónustu á keppnismatnum og þarf einnig í keppninni að sýna fagleg vinnubrögð í sínum aðgerðum, para vín við réttina og útbúa kokteila. Keppnin hófst kl 8:00 í morgun á dönskum tíma, segir í fréttatilkynningu.

Hafsteinn Ólafsson sem er Kokkur ársins 2017 og starfar á Sumac Grill + Drinks keppir í Nordic Chef, í Nordic Chef Junior keppir Hinrik Lárusson frá Grillinu. Í framreiðslu er það Lúðvík Kristinsson frá Grillinu sem keppir fyrir Íslands hönd.

Lúðvík Kristinsson keppir í framreiðslu.
Lúðvík Kristinsson keppir í framreiðslu.

Þjálfari Hafsteins og dómari í matreiðsluhluta keppninnar er Þráinn Freyr Vigfússon, þjálfari Hinriks er Sigurður Laufdal.

Thelma Björk Hlynsdóttir þjálfar Lúðvík og dæmir jafnframt í framreiðslukeppninni. Úrslit verða tilkynnt í kvöld.

Klúbbur matreiðslumeistara sendir þessa þrjá keppendur til leiks og rekur klúbburinn afreksstarf í matreiðslu og keppnisstarf ungra matreiðslumanna í Kokkalandsliðinu og keppnina Kokkur ársins ásamt þátttöku í alþjólegum keppnum eins og hér um ræðir. Skipulag keppninnar er í höndum Norðurlandasamtaka matreiðslumeistara og fer keppnin fram í Herning samhliða matvælasýningunni Foodexpo.

mbl.is

Innlent »

Sendiherrann kynnti sér aðstæður í Rostov

Í gær, 22:09 Berg­lind Ásgeirs­dótt­ir, sendi­herra Íslands í Rússlandi, átta annasaman dag í Rostov í dag þar sem hún kynnti sér aðstæður fyrir heimsmeistaramótið í knattspyrnu. Einungis 52 dagar eru þar til flautað verður til leiks Argentínu og Íslands í Moskvu. Meira »

Jeppafært orðið í Mjóafjörð

Í gær, 21:59 Vegir eru víðast hvar greiðfærir samkvæmt upplýsingum frá Vegagerðinni en eitthvað er um hálkubletti á fjallvegum á Vestfjörðum og Austurlandi. Meira »

Gæti falið í sér stjórnarskrárbrot

Í gær, 21:39 Stjórnarskrárbrot gæti falist í mögulegri aðild Íslands að Orkustofnun Evrópusambandsins (ACER) í gegnum EES-samninginn og fyrir vikið ættu þingmenn að íhuga alvarlega að hafna væntanlegri þingsályktunartillögu og frumvarpi um innleiðingi svokallaðs þriðja orkupakka sambandsins. Meira »

Nýtt sektarákvæði fyrir hjólreiðafólk

Í gær, 21:38 Hjólreiðafólk sem hjólar gegn rauðu umferðarljósi getur eftir 1. maí átt von á því að fá allt að 20 þúsund krónu sekt fyrir athæfið. Þetta má meðal annars finna í nýrri reglugerð um sektir og önnur viðurlög fyrir umferðarlagabrot sem kynnt var í mánuðinum. Meira »

Rannsókn á eldsupptökum ekki lokið

Í gær, 21:05 Rannsókn tæknideildar lögreglunnar á höfuðborgarsvæðinu á eldinum sem kom upp í Perlunni í Reykjavík er ekki lokið, að sögn Jóhanns Karls Þórissonar aðstoðaryfirlögregluþjóns en hann væntir þess að niðurstöður hennar liggi fyrir á morgun. Meira »

Góða skapið er gulls ígildi

Í gær, 20:40 Norræna nemakeppnin í matreiðslu og framreiðslu fór fram í Hótel- og veitingaskólanum í Kaupmannahöfn um síðastliðna helgi. Þar unnu íslensku framreiðslunemarnir til gullverðlauna og matreiðslunemarnir fengu silfurverðlaun. Meira »

Öryggi ekki bætt vegna „græntengingar“

Í gær, 20:15 „Það þarf ekki að kosta mikla peninga eða fara gegn stefnu borgarinnar til að hægt sé að setja öryggi barna í forgang. Það er enginn tilbúinn að líta upp úr básnum sínum, sleppa þessum stöðluðu svörum og kíkja á málið af alvöru,“ segir tveggja barna móðir í Vesturbænum. Meira »

Frumvarp um þjónustu við fatlað fólk til þriðju umræðu

Í gær, 20:19 Samþykkt var á Alþingi í dag að frumvarp ásmundar Einars Daðasonar, félags- og jafnréttisráðherra, um þjónustu við fatlað fólk með miklar stuðningsþarfir færi áfram til þriðju og síðustu umræðu en frumvarpið felur í sér endurskoðun á lögum um málefni fatlaðs fólks og kemur frumvarpið í stað þeirra verði það að lögum. Meira »

Blómlegt mannlíf við landnám

Í gær, 19:45 Vala Garðarsdóttir, fornleifafræðingur, flutti fyrirlestur um fornleifarannsóknina á Landssímareitnum í hádeginu í Þjóðminjasafninu í dag. Miklar framkvæmdir verða á reitnum á næstunni og sinnir Vala eftirliti með þeim til þess að tryggja minjar. Meira »

Gæslunni gert að greiða milljónir

Í gær, 19:43 Héraðsdómur Reykjavíkur dæmdi í dag Landhelgisgæslu Íslands til þess að greiða Ómari Antonssyni rúmar 5 milljónir króna auk dráttarvaxta og þrjár milljónir króna í málskostnað vegna leigu á landi undir ratsjárstöð í landi jarðarinnar Horns við Höfn í Hornafirði. Meira »

Ákærður fyrir 27 nektarljósmyndir

Í gær, 19:31 Karlmaður hefur verið ákærður fyrir að hafa tekið 27 ljósmyndir af konu sem sýna hana fáklædda eða nakta og sjö hreyfimyndir sem sýna þau stunda kynlíf. Meira »

Starf upplýsingafulltrúa auglýst aftur

Í gær, 19:15 Dómsmálaráðuneytið hefur ákveðið að auglýsa starf upplýsingafulltrúa ráðuneytisins á nýjan leik. Fram kemur á fréttavef Ríkisútvarpsins að umsækjendum um starfið hafi verið tilkynnt um þetta með tölvupósti í dag frá mannauðsfyrirtækinu Attentus. Meira »

Fjórir með fjórar réttar í Jókernum

Í gær, 19:11 Enginn var með allar tölur réttar auk víkingatölu í útdrætti kvöldsins í Víkingalottó. Tveir Norðmenn og einn Svíi skiptu á milli sín öðrum vinningi og fær hver þeirra rúmlega 9,6 milljónir króna í sinn hlut. Meira »

Fyrsta bikarmótið á morgun

Í gær, 19:05 Fyrsta fjallahjólamót ársins fer fram á morgun klukkan 18.00, en mótið er jafnframt fyrsta bikarmót sumarsins. Keppt verður í meistaraflokki karla og kvenna(elite), U23 og ungmennaflokki (junior). Þá verða einnig almenningsflokkur og U15 flokkur, en þeir telja ekki til stiga í bikarkeppninni. Meira »

Á erfitt með að drekka vont kaffi

Í gær, 18:30 „Ég fór ekki í þessa ferð til að djamma og ég vildi ekki vera í einhverjum lúxus, ég vildi hafa þetta hrátt og frumstætt. Ég er af þeirri kynslóð þar sem samfélagsmiðlar stjórna lífi manns og mig langaði til að kúpla mig út úr því. Netsamband var sem betur fer takmarkað svo ég lagðist í bóklestur, hafði loksins tíma til að lesa bækur sem mig hafði lengi langað að lesa, en aldrei gefið mér tíma.“ Meira »

„Líður miklu betur í dag en í gær“

Í gær, 19:10 Betur fór en á horfðist í brunanum í Perlunni í gær en útlitið var um tíma svart þar sem glæsilegar og dýrar sýningar í húsinu hefðu getað gjöreyðilagst. Gunnar Gunnarsson, forstjóri Perlu norðursins, var að útbúa boðskort í opnun á nýrri og glæsilegri náttúrusýningu þegar eldurinn kom upp. Meira »

Drög að samningi liggja fyrir

Í gær, 18:48 Drög liggja fyrir að samningi á milli sjálfstætt starfandi ljósmæðra í heimaþjónustu og Sjúkratrygginga Íslands um fyrirkomulag þjónustunnar. Þetta segir Arney Þórarinsdóttir, ljósmóðir og framkvæmdastjóri Bjarkarinnar, í samtali við mbl.is. Ljósmæðurnar fundað um drögin í kvöld. Meira »

Ráðherra er ekki að leggja Karitas niður

Í gær, 17:55 Það var hjúkrunar- og ráðgjafaþjónustan Karitas sem sleit samningi sínum við ríkið, ekki öfugt, samkvæmt svörum sem mbl.is fékk frá heilbrigðisráðuneytinu. Segir ráðuneytið forsvarsmenn Karitasar hafa sagt samningi sem gilda átti fram í ágúst upp í febrúar á þessu ári. Meira »
Til sölu Færeyingur Haffrúin 6032
Gengur í Strandveiðina, Ný vél, vökvagír, skrúfa og mælaborð, nýtt rafkerfi,raf...
Kínverskur antik skápur
Mjög glæsilegur kínverskur antik skápur til sölu. Hæð 2.20 Breidd 1.50 Þykkt ...
Lokrekkja
Þessi fallega lokrekkja er til sölu.Hæð 1.95, breidd 1.20, lengd 2.50 Verð 150.0...
 
Félagsstarf
Staður og stund
Aflagrandi 40 Opin vinnustofa kl. 9 og b...
Tillaga að deiliskipulagi
Tilboð - útboð
Tillaga að nýju deiliskipulagi í...
20739 þróunarsamvinna
Tilkynningar
Auglýst ferli nr. 20739 - Þróunars...
Ráðstefna
Fundir - mannfagnaðir
Félag löggiltra endurskoðenda ENDURSK...