Sláturfélag Suðurlands (SS) hefur ákveðið að hækka afurðaverð á nautgripakjöti um allt að 8%. Steinþór Skúlason forstjóri SS útskýrir í samtali við mbl.is að verðhækkunin til bænda sé nauðsynleg vegna sífellt aukins framleiðslukostnaðar og verðbólgu í landinu.
Afurðaverð hækkar um 8% fyrir kýr, naut og alikálfa, en aðrir flokkar hækka um 4%. Ný verðskrá tók gildi í gær. Að auki mun SS greiða 8% viðbót á afurðaverð nautgripa, í samræmi við stefnu félagsins um að tryggja samkeppnishæft verð og skila hluta af rekstrarhagnaði til bænda.
„Innleggsverð nautgripa hefur ekki breyst í rúmt ár, svo það var kominn tími á leiðréttingu sem fellur innan marka verðbólgumarkmiða,“ segir Steinþór. „Einnig er skortur á framboði, svo hærra verð ætti að hvetja til aukinnar framleiðslu.“
Steinþór segir að það sé raunverulegur skortur á innlendu nautakjöti. „Það er engin bið eftir slátrun neins staðar, svo það er skortur á framboði. Þó alltaf verði eitthvað flutt inn, þá vantar aukið innlent framboð.“
Hann tekur fram að innanlandsmarkaður fyrir nautakjöt hafi ekki breyst mikið og ekkert sé flutt út. „Þetta er bara innanlandsmarkaður, og við höfum ekki hækkað verð í rúmt ár á meðan aðrar kjöttegundir hafa hækkað. Það var kominn tími á að hækka nautgripakjötið.“
Að lokum leggur Steinþór áherslu á að verðbreytingin sé innan marka kjarasamninga, með það að markmiði að tryggja sanngjörn kjör fyrir bændur og neytendur.
SS vonast til að verðhækkunin leiði til aukinnar framleiðslu og betra jafnvægis á markaðnum.