Ingibjörg Þ. Ólafsdóttir byrjaði fyrst í golfi árið 2012. Um leið var ekki aftur snúið eftir að hún komst fyrst á bragðið. Ingibjörg er líklega fyrsti íslenski golfarinn til að spila með gervihönd sem er sérsniðin að íþróttinni, en Ingibjörg missti hægri höndina í slysi fyrir um 40 árum.