Fyrir 4
Pöntunarlisti fyrir 4 undir 2000kr. 4 maísskóflar, skornir þversum (eða bara maís úr dós) 6 lárviðarlauf 30 g smjör Basilíka Ögn rjómiMaukum maísinn niður með töfrasprota eða í blandara ásamt hluta af vatninu sem ætlað er í súpuna, bætum basilíku út í og kryddum til með salti og pipar eftir smekk. Þykkjum svo upp með maísenamjöli eða vatnsþynntu kartöflumjöli og látum malla við lágan hita í um 8-10 mínútur.
Gott er að bera súpuna fram með ristuðu brauði.
TIPS
Í stað basilíku er líka gott að nota afgang af blaðgrænmeti (til dæmis graslauk, spínat) eða jafnvel hvítkál eða blómkál.