Þennan einfalda ostarétt má útbúa með skömmum fyrirvara og mun alltaf mælast vel fyrir. Uppskriftin er úr nýjustu bók Rósu Guðbjartsdóttur, Partíréttir, en hún hefur um árabil heillað landsmenn með einföldum uppskriftum sem allir geta spreytt sig á.

Gullostur með hunangi, þurrkuðum ávöxtum og hnetum

1 gullostur

2 msk. hunang

2 dl blanda af pekanhnetum og þurrkuðum ávöxtum, t.d. döðlum og aprikósum, saxað smátt

Aðferð: Hitið ofninn í 180 gráður. Skerið með litlum, beittum hnífi gat ofan á miðju ostsins, þannig að smávegis dæld myndist. Setjið þar ofan í hneturnar og þurrkuðu ávextina. Dreypið hunangi yfir allt saman og bakið í 20 mínútur. Berið strax fram með kexi eða snittubrauði.

Rósa Guðbjartsdóttir

Nýjasta bók Rósu heitir Partíréttir.

Tengdar fréttir

Hvað er í matinn í kvöld?

Fyrirhafnarlitla helgarpítsan sem má ekki gleymast

• Sikileyskt pasta fyrir sælkera
• Prýðisgott pipar- og paprikuosta lasagne
• Humarpastað sem Eva elskar
• Hamborgarhryggurinn sem hittir í mark

» Fleiri tengdar fréttir

Uppskriftir

Ferskt og brakandi sumar-tacos með sumarsalsa

• Salat vikunnar kemur úr leyndardómsfulla eldhúsinu í Húsó
• Kimchi beikonborgarar með spæsí sósu
• Ferskt og gott rauðrófu carpaccio
• Bananabrauð eins og Telma vill það

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt