Fiskur að asískum hætti er eitt það besta sem hægt er að borða. Hér notar Jennifer lax sem er marineraður upp úr dásamlegri blöndu sem er eins austurlensk og þær gerast. Núðlurnar bæta síðan enn við þennan gómsæta rétt en auðvitað er líka hægt að bjóða upp á hrísgrjón, salat eða kartöflur með fyrir þá sem það vilja. Við mælum þó með að fólk prófi sig áfram með steikt grænmeti því það er eitt besta meðlæti sem hægt er að fá.

Fyr­ir þá sem vilja lesa meira af snilld­ar­upp­skrift­um Jenni­fer er hægt að fylgj­ast með henni inni á Trend­net og á Jen´s Delicious Life.

1. Undirbúið marineringuna með því að blanda öllu hráefninu saman í skál og blanda vel saman.
2. Setjið laxinn í bökunarform og látið roðið snúa niður. Hellið helmingnum af marineringunni yfir, setjið plastfilmu yfir og geymið í kæli í að minnsta kosti tvo tíma.
3. Eldið núðlurnar samkvæmt leiðbeiningum, hellið vökvanum af og setjið til hliðar.
4. Hitið grænmetisolíuna á stórri pönnu á miðlungshita. Bætið vorlauknum og chilli samanvið og steikið í tvær mínútur. Bætið afgangnum af grænmetinu á pönnuna og steikið í fimm mínútur.
5. Hellið afgangnum af marineringunni yfir grænmetið ásamt kjúklingakraftinum og vatninu. Látið suðuna koma upp.
6. Bætið núðlunum saman við og ristuðu sesam fræjunum. Blandið vel saman. Smakkið til og bætið soyasósu saman við ef þurfa þykir.
7. Takið laxinn og þerrið lítillega af honum. Steikið laxinn á pönnu á miðlungshita. Steikið fyrst hliðina með roðina í um þrjár mínútur og snúið svo við og steikið í tvær mínútur.
8. Ef ykkur finnst laxinn of lítið eldaður skulið þið breiða yfir hann þar til hann er borinn fram. Þannig eldast hann áfram meðan beðið er. Með þessum hætti er engin hætta á að fiskurinn ofþorni.
9. Berið laxinn fram með núðlunum og hellið ögn af sesamolíu yfir.

mbl.is/Jen´s Delicious Life

mbl.is/Jen´s Delicious Life

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Salat vikunnar kemur úr leyndardómsfulla eldhúsinu í Húsó

• Kimchi beikonborgarar með spæsí sósu
• Ferskt og gott rauðrófu carpaccio
• Bananabrauð eins og Telma vill það
• Sara Davíðs býður upp á nýjan vikumatseðil

» Fleiri tengdar fréttir

Frá matarbloggurum

Heimagert granóla að hætti Lindu

• Nei, hættu nú alveg María Gomez!
• Ídýfan sem bjargaði veislunni
• Geggjað kjúklingasalat Lindu Ben
• Aspasbaka með beikoni og rjómaosti

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt