Grillaðar indverskar lambamedallíur

• 1 pk. lambamedallíur
• 1 rauðlaukur, skorinn í báta
• 1 tsk. garam masala
• 1 tsk. broddkúmen, mulið
• 1 tsk. kóríanderduft
• ½ tsk. chili-duft
• 2 msk. ólífuolía
• 1 cm ferskt engifer, rifið fínt
• 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
• Grillspjót

Aðferð: 

1. Leggið grillspjót í bleyti
2. Blandið kryddinu, hvítlauk, engifer og olíu í skál. Bætið kjötinu við og marinerið í 10 mín.
3. Þræðið lamb og rauðlauk á spjót og grillið eða steikið í u.þ.b. 5 mínútur.