Tryllt kampavínssósa á for- eða eftirréttinn
Nýja sósukannan sem ég fékk í jólagjöf gleður svo sannarlega augað ekki síður en sósan maga.
mbl.is/TM
Þorbjörg Marinósdóttir
Setja bókamerki
Tengdar fréttir
Uppskriftir
Þessi sósa er algjört dúndur. Hún hentar vel á andasalat í forrétt og er fullkomin með ís, ostatertu eða marens í eftirrétt. Sósan tekur stutta stund í gerð og geymist í nokkra daga í krukku inni í ísskáp.
Fersk sósa sem slær alltaf í gegn!
Bleik kampavínssósa
400 g frosin hindber
40 g hrásykur
1 dl kampavín eða freyðivín. Ég notaði bleikt kampavín, Veuve Clicquot Rose, því það hefur nettan jarðarberjakeim og passar svo vel með berjunum en auðvitað má nota hvað sem er.
Setjið allt í pott og látið malla við lágan hita í klst. Berið sama vín og er í sósunni fram með eftirréttinum!
Tengdar fréttir
Uppskriftir
„Umsátursástand“
Kostnaður meiri en milljón á fermetra
Vélsleðaslys: Þyrlan kölluð út á mesta forgangi
Banna mengandi búnað sem leyfður er á Íslandi
Væri að ljúga ef ég segðist ekki stressaður
Tveir í bílnum sem lenti utan vegar
„Það þarf að vinna mikinn fjölda upp“
Handteknir eftir myndatöku í Vesturbæjarlaug