Einfalt og æðislegt tikka masala

• Einn pakki af Toro Tikka Masala-grýtu
• 1/2 græn paprika
• 1/2 dós ananas + safinn úr dósinni
• 4 Kjúklingabringur
• Kókósmjólk í dós (ekki fituskert)

Aðferð:

1. Skerið bringurnar í gúllasbita.
2. Saxið paprikuna smátt og ananasinn í helminga. Setjið olíu á pönnu og steikið grænu paprikuna þar til hún er mjúk, ekki brúna hana.
3. Setjið svo bringurnar út á pönnuna með paprikunni og saltið smá. Steikið bara þar til þær verða hvítar (ekki steiktar alveg í gegn, verða þá þurrar).
4. Hellið næst duftinu út á og blandið við 4 dl af vatni og 1 dl af ananassafanum úr dósinni og 3,5 dl af kókósmjólkinni.
5. Setjið svo ananasinn út á og látið sjóða í 15-20 mínútur svo kjúllinn verði alveg til, því við steiktum hann ekki í gegn.