Góður ostur klikkar aldrei í veisluna, ekki minnst ef hann er bræddur og bragðbættur með alls kyns gúmmelaði.
Hér kemur partýostur að hætti Berglindar Hreiðars á Gotteri.is sem kann betur en flestir að bræða osta (og hjörtu)!
Partýostur með chili-ívafi uppskrift
1 stk. Höfðingi
3 msk. hunang
3 msk. Chili-sulta
Til hamingju Chili-hrískökur
Til hamingju Chili-jarðhnetur
Hitið ostinn á bökunarpappír/í eldföstu fati við 180°C í um 15 mínútur. Hellið sultu og hunangi yfir hann þegar hann kemur úr ofninum ásamt gróft söxuðum chili-hrískökum og chili jarðhnetum. Gott er að bera ostinn fram með góðu kexi og salami skinku.