Bestu barþjónar landsins háðu einvígi á dögunum þegar keppt var um Sumarkokteil Finlandia 2019. Dómnefnd frá Finlandia sá um að velja drykkina sem komust í úrslit en það var svo íslensk dómnefnd sem fór staða á milli og smakkaði drykkina á heimavelli keppenda.
Keppnin var óvenju sterk í ár en það var Jóhann B. Jónasson hjá Eiriksson Brasserie sem bar sigur úr bítum með drykkinn „Grapefruit & Tonic“.
„Grapefruit & Tonic“
Byggt í stóru vínglasi fyllt með klaka og hrært saman
Skreytt með þurrkaðri greipaldinsneið og sprota af myntu
Sameinið safa og sykur í potti og hitið að suðu.
Þegar suðan kemur upp takið af hellunni og bætið við berkinum og látið hann marinerast á meðan lögurinn kólnar.
Þegar lögurinn hefur kólnað sigtið þá sírópið og setjið á flösku.
Fyrir þá sem treysta sér ekki í þetta, þá er bara að kíkja í heimsókn á Eiriksson Brasserie en drykkurinn er kominn á seðil þar.
- - -
Fylgstu með Matarvefnum á Instagram og Facebook. Endalaus ævintýri, hugmyndir, skemmtilegir leikir og allt það heitasta heita...