Súkkulaðivöfflur 

• 150 g hveiti
• 25 g bökunarkakó
• 2 tsk. lyftiduft
• 2 msk. púðursykur
• ¼ tsk. salt
• 1 egg
• 250 ml mjólk
• 125 ml ólífuolía
• 2 tsk. vanilludropar

Aðferð:

1. Sigtið saman hveiti, kakó og lyftiduft, leggið til hliðar.
2. Blandið púðursykri og salti saman við hveitiblönduna.
3. Hrærið saman eggi, mjólk, olíu og vanilludropa í hrærivélinni.
4. Á meðan K-ið snýst má hella þurrefnunum saman við mjólkurblönduna og hræra þar til kekkjalaust.
5. Smyrjið heitt vöfflujárnið með örlitlu smjöri og bakið vöfflurnar.
6. Uppskriftin gefur um 9-10 vöfflur.
7. Gott er að bera vöfflurnar fram með þeyttum rjóma, bananasneiðum, bláberjum og bræddu súkkulaði.