Sætar súkkulaðibrúnkur með dass af chili

• 200 g smjör
• 200 g dökkt súkkulaði
• 4 egg
• 2 dl sykur
• 4 dl hveiti
• 2 tsk. lyftiduft
• 1 msk. Ancho chili pipar
• 3 ½ dl valhnetur

Glassúr:

• 25 g smjör
• 200 g dökkt súkkulaði
• 1/5 dl rjómi
• 1 msk Ancho chili pipar  

Aðferð:

1. Hitið ofninn á 175°C. Saxið súkkulaðið og valhneturnar gróflega.
2. Bræðið smjörið og bætið súkkulaðinu út í. Blandið vel saman.
3. Pískið egg og sykur þar til blandan verður létt í sér.
4. Hellið súkkulaðinu yfir eggjablönduna. Bætið hveiti, lyftidufti, chili og hnetum og hrærið varlega.
5. Hellið deiginu í vel smurt form (25x35 cm), en stráið smávegis af hveiti líka yfir formið.
6. Bakið í 20 mínútur neðst í ofni. Leyfið kökunni svo að kólna.

Glassúr:

1. Bræðið smjörið og setjið súkkulaði og rjóma út í – hrærið í og smakkið til með chili.
2. Hellið glassúrnum yfir kökuna og leyfið því að kólna.
3. Skerið í litla bita og berið fram.