Cheddar-ketóvöfflur með avókadó og beikoni

Ljósmynd/Gott í matinn

Hér gefur að líta girnilega uppskrift að dásamlegum ostavöfflum sem innihalda ekkert hvítt hveiti og smakkast vel með alls kyns áleggi. Sum sé 100% ketó sem ætti að gleðja marga. 

Cheddar-ketóvöfflur með avókadó og beikoni

1 skammtur

  • 2 egg
  • 50 g rifinn cheddarostur
  • salt
  • chiliflögur eftir smekk (má sleppa)
  • álegg
  • avókadó
  • stökkt beikon
  • sjávarsalt
  • chiliflögur eftir smekk
  • góð ólífuolía

Aðferð

  1. Blandið innihaldsefnum sam­an og bakið ostavöffluna í vöfflu­járni.
  2. Ofan á vöffl­una er svo gott að setja avóka­dó, stökkt bei­kon, chili, salt og ólífu­olíu, en að sjálfsögðu má setja hvaða álegg sem fólk kýs.
mbl.is