Ofureinfaldur kjúklingaréttur með fetaosti og pestó
Ljósmynd/Berglind Guðmundsdóttir
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
„Þessi kjúklingaréttur sýnir það og sannar að stundum er einfalt langbest!“ segir Berglind Guðmunds á GRGS um þennan gómsæta rétt. Döðlur, fetaostur og pestó búa til dásamlegan bragðkokteil sem ætti að slá í gegn á hverju heimili.
Ofureinfaldur kjúklingaréttur með fetaosti og pestó
- 3-4 kjúklingabringur, t.d. frá Rose Poultry
- 1 krukka pestó með sólþurrkuðum tómötum frá Filippo Berio
- 1 krukka fetaostur
- 6-8 döðlur, steinlausar
- 1 chilí
Aðferð:
1. Setjið kjúklingabringurnar í ofnfast mót.
2. Látið pestó í skál ásamt fetaostinum og stappið gróflega saman með gaffli. Hellið yfir kjúklingabringurnar.
3. Saxið döðlunar og chilí og látið yfir allt.
4. Setjið inn í 180°C heitan ofn í um 40 mínútur eða þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn.
„Það þarf að vinna mikinn fjölda upp“
Tapa fimm milljónum á dag
Árshátíð ríkislögreglustjóra haldin í Tékklandi
„Þetta náttúrulega endar með ósköpum“
Hönnun sem bætir líf manna
Vona að Orkustofnun veiti ekki virkjunarleyfi
Handtekin eftir að tvö börn fundust látin
Beint frá Kína