Hnetusmjörs- og granólabitar sem eru klikkaðar með kaffinu!

Botn:

• 150 g Náttúrulega gott granóla
• 1-2 dl hnetusmjör
• 150 g mjúkar döðlur
• 1 msk. brædd kókosolía

Súkkulaðikrem:

• 100 g kókosolia brædd
• 60 g kakó
• 2 msk kókós eða döðlusmjör - má vera hnetusmjör eða döðlumauk.
• 1 msk hunang eða döðlusíróp eða nokkrir stevíadropar til að sæta

Aðferð:

1. Mauka vel í blandara (döðlum, hnetusmjöri og kókosolíu) og bæta svo við 150g af granóla og hræra saman en varast að ofmala.
2. Þrýstið blöndunni ofan í mót. Bætið svo við góðu lagi af hnetusmjöri yfir botninn, eins mikið og þarf til að þekja deigið vel. Setjið mótið í kæli á meðan súkkulaðið er útbúið.

Aðferð fyrir súkkulaðikrem:

1. Kókosolia brædd í potti. Allt annað sett í pottinn og hrært vel saman. Hellið súkkulaðikremi yfir botninn og látið storkna í kæli. Skorið í bita og geymt í kæli.