Grjónagrautur í ofni

• 3 dl hrísgrjón
• 1½ l nýmjólk frá Örnu mjólkurvörum
• 1 msk. sykur
• 25 g smjör
• ½ tsk salt
• 1 dl rúsínur (má sleppa)

Kanilsykur

• 2 msk. sykur
• 1 msk. kanill

Aðferð:

1. Kveikið á ofninum og stillið á 180°C og undir- og yfirhita.
2. Setjið hrísgrjónin í eldfast form eða steypujárnspott með loki.
3. Setjið grjónin í pottinn/eldfasta mótið ásamt mjólk, 1 msk sykri og smjöri, blandið saman og setjið lok á pottinn eða álpappír yfir eldfasta mótið. Setjið inn í ofn í klukkutíma, hrærið svo í grautnum, setjið rúsínurnar út í ef þið viljið, lokið aftur og bakið í u.þ.b. 30 mín. eða þar til hrísgrjónin eru soðin í gegn og mjólkin hefur dregið sig inn í grautinn.
4. Blandið saman sykri og kanil, setjið u.þ.b. 1-2 tsk. yfir grautinn eða eftir smekk og örlítið af mjólk.