„Alveg sjúklega góður kjúklingaréttur“
Setja bókamerki
Hér erum við komin með kjúklingarétt sem Albert Eiríksson segir að sé „alveg sjúklega góður" og ef Albert segir það þá er það rétt.
Að auki er hann fljótlegur og ætti að falla flestum í geð!
Kjúklingur í mangósósu
- 4 kjúklingabitar eða -bringur
- 2-3 msk. ólífuolía
- 2 dl rjómi
- 4 msk. mangó chutney
- safi úr hálfri sítrónu
- salt og pipar
Smyrjið eldfast mót með ólífuolíu. Raðið kjúklingabitum eða -bringum í fatið og kreistið sítrónusafa yfir. Kryddið með salti og pipar.
Hrærið saman rjóma og mangó chutney og dreifið yfir kjúllann.
Eldið við 175°C í 30-35 mín. eða þangað til kjötið er gegnumsteikt.
Berið fram með kínóa eða hrísgrjónum, ásamt grænmeti eða salati.
- - -
Fylgstu með Matarvefnum á Instagram. Endalaus ævintýri, hugmyndir, skemmtilegir leikir og allt það heitasta heita ...
Svo megið þið endilega tagga okkur á Instagram þegar þið eruð að elda eitthvað spennandi @matur.a.mbl
Segjast ekki vera á kaldri slóð
29 nautgripir fundust dauðir
Hyggjast leyfa fólki að skoða gosið
Færa slökkviliðið til nútímans
Nauðgaði kærustu sinni og tók það upp
Segjast hafa skotið niður langdræga sprengjuvél