Það er alltaf spennandi að fylgjast með því hvað frumkvöðullinn Karen Jónsdóttir, eða Kaja eins og hún er oftast kölluð, er að vinna í og þróa. Kaja hefur verið leiðandi í lífrænu byltingunni og nú hefur enn ein hágæðavaran bæst í vöruflóruna og er það súrdeigsbrauð.

Um er að ræða hágæða súrdeigsbrauð sem bökuð eru tvisvar í viku, á þriðjudögum og föstudögum, og eru seld á Kaffi Kaju á Akranesi. Hægt er að kaupa heilan brauðhleif og taka með enda fyrirtaks verslun á svæðinu.

Í brauðin er notað þýskt eðal hveiti frá Emmer og Einkorn sem eru með elstu hveititegundum veraldar og hafa verið lítið kynbættar. Þetta hveiti er með sérstaklega hátt prótein hlutfall en er samt lágt í glúteini.

Tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

Nýjar vörur

Girnilegar sumarskálar frá Ísey Skyr Bar

• Kynna nýja bragðtegund á vinsælu súkkulaði
• Nýjasta hamborgaraæðið komið til landsins
• Drykkurinn sem var hannaður fyrir ömmu
• SS með nýja snakkpylsu á markað

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt