Safnar fyrir kökuverslun í Reykjavík
Setja bókamerki
Þegar draumarnir eru stórir, þá eru sumir sem láta þá rætast – til dæmis að opna ekta franska kökuverslun í Reykjavík. Aurore Pélier Cady er franskur sætabrauðskokkur og er búsett hér á landi. Hún stefnir á að opna sætabrauðsverslun á árinu og kallar eftir stuðningi á Karolina Fund í skiptum fyrir veitingar eða námskeið.
Aurore er listamaður út í fingurgóma! Hún stundaði nám hjá hinu heimsþekkta Institut Paul Bocuse í Suður-Frakkalandi og hefur starfað við iðnaðinn í tískuborginni París í meira en áratug, sem og á fínustu veitingastöðum og hótelum á borð við Hotel George V og KL Patisserie. Hér á landi hefur Aurora einnig starfað á flottustu veitingahúsum landsins, t.d. hjá Slippnum í Vestmannaeyjum, Vox á Hilton hótelinu og Michelin veitingastaðnum Dill.
Ástríða Aurore liggur í sætabrauði á við franskar makrónur, pistasíusúkkulaðiköku, jarðaberja- vanillutertu og sítrónutertu, svo eitthvað sé nefnt. Og segist hún vilja deila franskri matarmenningu með íslensku þjóðinni. Hér er hún sannarlega á heimavelli og gott betur en það, enda vita það flestir sem hafa leyft bragðlaukunum að smakka á því sem hún gerir best. En kökurnar hennar eru ekki einungis bragðgóðar, því þær eru einnig veisla fyrir augað.
Sætabrauðsverslunin mun heita „Sweet Aurora Reykjavík”, og til að hjálpa versluninni af stað, þá óskar Aurore eftir stuðningi inn á Karolina Fund. Þetta verkefni er í raun jafn ánægjuelegt fyrir okkur sem og Auroru – þar sem hún fær draum sinn uppfylltan og við njótum góðs af með ómótstæðilegu handverki og kræsingum. Þeir sem vilja leggja Auroru lið í skiptum fyrir sælkerakrásir, geta gert það inn á síðunni HÉR.
Veiting hvalveiðileyfis ekki brot á EES-samningi
Vona að Orkustofnun veiti ekki virkjunarleyfi
„Hvílir mikil leynd yfir þessu öllu“
„Á réttri leið en nokkuð í land ennþá“
Eyjafjarðarbraut lokað vegna alvarlegs umferðarslyss
Tveir í bílnum sem lenti utan vegar
Skiptir miklu meira máli en fólk grunar