Heimagerður jólasnaps með chili

Bragðgóður jólasnaps.
Bragðgóður jólasnaps. Mbl.is/Alt.dk_Betina Hastoft

Það er alls ekki flókið að búa til sinn eigin jólasnaps heima. Hér er uppskrift að auðveldum og bragðgóðum snaps með chili og rósmarín.

Jólasnaps með chili

  • 1-3 rauð chili, ekki of sterkt
  • 1-2 stilkar ferskt rósmarín
  • 1 flaska tilbúinn Brøndums Snaps eða Vodka

Aðferð:

  1. Afhýðið chilíið og fjarlægið kjarnann og steinana úr ef þið viljið ekki hafa það of sterkt.
  2. Skolið og þurrkið rósmarínstilkana.
  3. Setjið chilí og rósmarín í hreina flösku. Hellið snapsinu yfir og látið liggja í bleyti í 2-7 daga eftir því hversu sterkt þið viljið hafa bragðið.
  4. Síið snapsið í gegnum fínt sigti/síu og settu það í hreina flösku. Ef þér finnst snapsið vera orðið of sterkt, þá má þynna það út með hreinu snapsi eða vodka áður en það er borið fram.
mbl.is