Rjómakaramelluís með ristuðum möndlum
mbl.is/Kristinn Magnússon
Þóra Kolbrá Sigurðardóttir
Setja bókamerki
Hér erum við með ís sem flokkast undir að vera svívirðilega góður. Svo góður reyndar að þið megið til með að prófa hann.
Uppskriftin birtist í Hátíðarmatarblaði mbl og Hagkaup. Blaðið er hægt að nálgast HÉR.
Rjómakaramelluís með ristuðum möndlum
- 5 dl rjómi (1)
- 150 g rjómatöggur frá Nóa
- 3 msk. rjómi (2)
- 2 dl niðursoðin mjólk
- 125 g karamelliseraðar möndlur
Aðferð:
- Möndlurnar muldar, passa að mylja þær ekki of smátt því gott er að hafa möndlubita í ísnum.
- Rjóminn (1) er þeyttur.
- Rjómatöggurnar eru bræddar í 3 msk. af rjóma (2) á vægum hita og kælt svo aðeins niður áður en karamellunni er blandað saman við niðursoðnu mjólkina.
- Að lokum er rjómanum, niðursoðnu mjólkinni og möndlunum blandað varlega saman. Sett í form og fryst.
Kristinn Magnússon
Skiptir miklu meira máli en fólk grunar
Skemmtiferðaskip hætt komið nærri Viðey
„Það þarf að vinna mikinn fjölda upp“
Gígbarmurinn hækkað frá því í gær
/frimg/1/48/74/1487454.jpg)
Heldur inn í nóttina tuttugu kílóum léttari
Telur forsendur fyrir vaxtalækkun
Vélsleðaslys: Þyrlan kölluð út á mesta forgangi