Heitur brauðréttur með pepperoni, skinku og krönsi

Uppskrift dugar í 2 frekar grunn föt/mót

• 14 hvítar brauðsneiðar
• 1 rauð paprika
• 1 Mexíkó kryddostur
• 1 Pepperoni kryddostur
• 100 g Philadelphia rjómaostur með sweet chili
• 700 ml rjómi
• 200 g skinka
• 80 g pepperoni (mini)
• Rifinn ostur
• Um ½ poki Maarud Potetgull með papriku
• Ólífuolía til steikingar
• Salt og pipar

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 180°C.
2. Penslið tvö eldföst mót að innan með ólífuolíu/smjöri.
3. Skerið skorpuna af brauðinu og rífið niður í bita yfir botninn á hvoru formi.
4. Skerið paprikuna smátt og steikið upp úr ólífuolíu, saltið og piprið eftir smekk.
5. Hellið helming rjómans á pönnuna, rífið báða kryddostana út í og blandið rjómaostinum líka saman við.
6. Hrærið þar til ostar hafa bráðnað og bætið þá restinni af rjómanum á pönnuna og hrærið vel.
7. Skerið skinkuna niður og dreifið yfir brauðið í forminu ásamt pepperoni.
8. Hellið sósunni jafnt yfir brauðblönduna í hvoru formi fyrir sig, toppið með rifnum osti og bakið í 20 mínútur.
9. Takið þá út, myljið snakkið gróft yfir og hitið í um 5 mínútur til viðbótar.