Þegar þú vilt gefa enn meira í taco veisluna og matreiða þennan rétt í alvöru mexíkósku þema – þá er þetta uppskriftin sem við mælum með að prófa. Hér eru Matarmenn að störfum sem hafa matreitt steik og skorið niður í þunnar sneiðar og fyllingarnar koma hér með sem setja stemninguna í bragðlaukana.
Eðal útgáfan af taco rétti
Mango salsa
- 1 mangó
- 1 chili
- ¼ bolli ólífu olía
- Ferskt kóríander
- ½ kreist lime
- Salt
Allt skorið smátt og blandað saman.
Jalapeno feta sósa
- 1 dolla sýrður rjómi
- 50 g fetakubbur
- 2 msk. hvítlauksduft
- 1 jalapeno
Allt skorið smátt og blandað saman.
Appelsínu chimichurri
- 2 msk. appelsínubörkur
- 2 msk. appelsínusafi
- 1 msk. lime börkur
- 1 msk. lime safi
- 60 ml ólífuolía
- 1 vorlaukur
- ½ bolli kóriander
- ¼ bolli steinselja
- 2 kreistir hvítlauksgeirar
- 1 chili
- Salt
Allt skorið smátt og blandað saman
Sítrus kjöt marinering
- 2 msk. appelsínubörkur
- 1 msk. lime börkur
- ½ bolli appelsínusafi
- 2 msk. lime safi
- 2 msk. ólífu olía
- 2 msk. hunang
- 2 kreistir hvítlauksgeirar
Allt skorið smátt og blandað saman.
Þetta taco er algjörlega geggjað!
mbl.is/Instagram_Matarmenn