Jólaforréttur sem kemur bragðlaukunum á óvart

• Reykt hangilæri á beini, vel reykt og hangið.
• Ristaðar möndlur
• Mandarínur, skrældar og skornar smátt
• Gráðostur
• Graslaukur, saxaður
• Fljótandi hunang

Aðferð:

1. Sneiðið af hráu lærinu eins þunnar sneiðar og þið getið og raðið á diska. 
2. Setjið möndlur, mandarínur og graslauk yfir. Setjið nokkrar klípur af gráðosti á hvern disk og síðast ögn af hunangi.