Matur | mbl | 22.4.2025 | 12:30

Tryllingslegi BBQ-borgarinn hennar Berglindar sem brakar í

Grillaður hamborgari á vel við á sumardaginn fyrsta. Þessi er rosalegur, með bbq-sósu og jalapeno-snakki sem brakar í. Ljósmynd/Berglind Hreiðars

Sumarið er handan við hornið og grilltíminn að hefjast. Það er tilvalið að byrja á því að grilla tryllingslega góðan hamborgara á sumardaginn fyrsta sem framundan er, á fimmtudaginn næstkomandi 24. apríl. Hægt er að leika sér með meðlæti með hamborgarann bæði ofan á og til hliðar.

Hér er frábær útfærsla af hamborgara frá Berglindi Hreiðars hjá Gotterí og gersemar sem vel er hægt að mæla með, BBQ-borgarar með jalapeno-snakki, þvílík negla fyrir þá sem vilja trylla bragðlaukana og láta braka í borgarnum.

Þessi er rosalegur og pottþétt eftir að gleðja einhverjar hamborgaraaðdáendur. Ljósmynd/Berglind Hreiðars

BBQ-borgarar með jalapeno-snakki

Magn fer eftir fjölda hamborgara en eftirfarandi hráefni þarf í borgarana.

Hamborgarar + brauð
Heinz Sweet chili bbq sósa
Hamborgarakrydd
Ostsneiðar
Kál
Tómatar
Beikon
Jalapeno
Rauðlaukur
Maarud snakk – intense green pepper

Aðferð og samsetning:

Skerið niður grænmeti og hafið tilbúið áður en þið grillið borgarana.
Grillið beikonið og geymið á efri grindinni á meðan hamborgararnir eru á grillinu.
Grillið hamborgarana, kryddið, setjið ostinn á og hitið brauðið.
Raðið öllu saman; hamborgarabrauð, bbq-sósa, kál, kjöt, tómatur, beikon, bbq-sósa, jalapeno, rauðlaukur, snakk, bbq-sósa, hamborgarabrauð.