Hér eru 10 hagnýt ráð til að borða hollt alla vikuna

Wikt­or Páls­son landsliðskokk­ur og verðlauna­kokk­ur gef­ur les­end­um góð hús­ráð alla föstu­daga sem nýt­ast vel við val á því sem borðað er, við mat­ar­gerð og bakst­ur. Hann er ein­stak­ur í sínu fagi og veit fátt meira gef­andi en að bjóða gest­um sín­um upp á úr­vals hrá­efni sem er borið fram á fal­leg­an hátt og veit­ir ógleym­an­lega mat­ar­upp­lif­un. Hér gef­ur hann 10 hagnýt ráð til að borða hollt alla vikuna sem vert er að taka sér til fyrirmyndar.

Hér eru 10 hagnýt ráð til að borða hollt alla vikuna

1. Undirbúðu máltíðir um helgar eða á frídegi. Eldaðu og skiptu niður máltíðum fyrirfram til að koma í veg fyrir að panta skyndibita
2. Gerðu innkaupalista fyrir vikuna: Skipuleggðu máltíðir, búðu til lista og haltu þig við hann. Það hjálpar til við að forðast óþarfa innkaup.
3. Gott er að eiga hnetur, ávexti, skyr eða jógúrt til að forðast sælgæti eða kartöfluflögur.
4. Drekktu vatn áður en þú borðar: Þorsti getur virst eins og hungur, og vatnið hjálpar til við að stjórna matarlystinni.
5. Fylgdu 80/20 reglunni: Borðaðu hollt 80% af tímanum og leyfðu þér góðgæti 20% án samviskubits.
6. Ekki sleppa máltíðum: Að sleppa máltíðum getur leitt til ofáts seinna. Markmiðið ætti að vera þrjár jafnar máltíðir og 1–2 holl snarl á dag.
7. Leggja áherslu á að borða heilnæman mat : Ferskt grænmeti og ávexti, heilkorn, magurt prótein og holla fitu. Forðast unnin matvæli eins og kostur er.
8. Fylgstu með skammtastærðum: Notaðu minni diska og skálar til að stjórna magni án þess að þurfa að telja hitaeiningar.
9. Lestu á umbúðir: Fylgstu með viðbættum sykri, salti og óhollum fitum í unnum matvælum.
10. Gerðu morgunmatinn að forgangi: Byrjaðu daginn með próteini, trefjum og hollri fitu til að halda þér söddum og virkum yfir daginn.

• Blogga um frétt