Fylltir sveppir

• 8 stórir sveppir
• 100 g rjómaostur með graslauk og lauk
• 25 g rifinn parmesan
• ½ tsk. hvítlauksduft
• pipar
• 6 sneiðar beikon

Aðferð:

1. Stilkarnir teknir úr sveppunum (gott er að nýta þá í sósuna) og smá olíu sáldrað yfir þá.
2. Beikonið steikt þar til stökkt og þá skorið smátt. Rjómaosti, parmesanosti, hvítlauksdufti, pipar og beikoni blandað saman og sveppirnir fylltir með blöndunni og bakað í ofni á 180°C í um 15 mínútur.