Matur | mbl | 10.10.2018 | 17:10

Mögulega næsta saumaklúbbsídýfa

Spínatídýfa sem verður að smakkast. mbl.is/Delish

Kvenkynsþjóðin þekkir það vel að hitta vinkvennahópinn svona sirka einu sinni í mánuði og oftar en ekki er boðið upp á eitthvert „mums“, því við elskum allar að gúffa í okkur á meðan við slúðrum um allt og ekkert.

Spínatídýfa í opnu brauði

2 bollar sýrður rjómi
1 bréf ranch salat dressing mix
300 g hakkað frosið spínat, þiðnað og vatnið að mestu tekið úr
¼ bolli saxaður laukur
¾ tsk. basilika
½ tsk. oregano
Brauð
Grænmeti

Aðferð:

Blandið öllum hráefnum saman í skál (fyrir utan brauðið og grænmetið) og setjið í kæli í klukkutíma.
Skerið toppinn af brauðhleifnum og leggið til hliðar. Takið brauð innan úr hleifnum en skiljið eftir þykka „skel“, og skerið umfram brauðið í hæfilega stóra munnbita.
Fyllið hleifinn með ídýfunni og setjið á stóran disk. Raðið brauðbitum og niðurskornu grænmeti í kring og berið fram.