Ólöf Einarsdóttir í Krydd- og tehúsinu notar krydd á nýstárlegan hátt. Hún dembir þeim í alla matargerð og morgunmaturinn er þar engin undantekning. Kryddin hafa öll sína styrkjandi heilsueiginleika en hún raðar þeim saman með bragð og heilsubætandi áhrif í huga. Þessar uppskriftir heldur hún mikið upp á.
Smoothie með allrahanda, kanil og kardemommum:
½ frosinn banani
1 glas möndlumjólk
Allrahanda á hnífsoddi
Kanill á hnífsoddi
1 kardemomma (mulin í hýðinu)
1 msk. chia-fræ (lögð í bleyti yfir nótt)
1 msk. sesamfræ (lögð í bleyti yfir nótt)
Allt sett í blender og maukað saman.
Smoothie með engifer, sumac og túrmerik
Lúka af spínati
1 glas kókosvatn
Engifer (malaður) á hnífsoddi
Túrmerik á hnífsoddi
Sumac á hnífsoddi
Allt sett í blender og maukað saman.