Endrum og eins rekumst við á útfærslur sem eru svo sniðugar að hjartað tekur aukakipp – bókstaflega. Þetta er ein af þeim stundum. Beikontuddar fá sitt og avókadóunnendur geta farið í handahlaup af gleði.
Það eina sem þú þarft að gera er að steikja beikonið á undan. Steikið það hægt og látið fituna bráðna vel af. Þerrið beikonið á eldhúspappír og látið kólna. Þegar það hefur kólnað ögn skal setja það í matvinnsluvél eða blandara og hamast á því þar til það er orðið að kekkjóttu beikonpúðri.
Avókadóegg með beikondufti
Aðferð: