Þau Mimi Thorisson og Oddur Þórisson búa í glæsilegu nítjándu aldar húsi í Médoc í Frakklandi. House and Garden kíkti á dögunum í innlit til hjónanna í Médoc en þar búa þau ásamt börnunum sínum sjö og níu hundum.
Mimi og Oddur festu kaup á húsinu sumarið 2014 og hafa endurnýjað það mikið en þó reynt að halda því sem hægt er. Mimi hefur gefið út nokkrar matreiðslubækur og matreiðsluþætti en auk þess heldur hún úti blogginu Manger. Þá starfar Oddur sem ljósmyndari og vinna hjónin því aðallega heiman frá sér í húsinu.
Hjónin kynntust í Frakklandi árið 2005 og bjuggu bæði í París og Reykjavík fyrstu árin sín saman. Þá störfuðu þau við það að búa til ferðasögur fyrir tímarit og sameinuðu þannig skrif Mimiar og ljósmyndir Odds.
Í viðtalinu segir Mimi það hafa verið talsverð viðbrigði í fyrstu að flytjast úr stórborginni París í lítið sveitaþorp en breytingin hafi vanist vel. Nú er allt á fullu hjá fjölskyldunni sem heldur matreiðslunámskeið á heimilinu og svokallaðan „pop-up“-veitingastað í sumar.
Hér er hægt að skoða viðtalið í heild.