Þessar gómsætu bollakökur eru fyrir þá sem kunna vel að meta oreo-kex, ostakökur og súkkulaði því þær sameina það þrennt einmitt.
Innihald:
- 20 oreo-kexkökur (12 heilar og 8 brytjaðar)
- ¾ bolli flórsykur
- 450 g rjómaostur
- 2 eggjahvítur
- klípa salt
- ¼ bolli rjómi
- ¼ bolli súkkulaðispænir
Aðferð:
- Forhitaðu ofninn í 150°C. Settu pappírsform í muffinsmót og settu eitt oreo-kex í botninn á hvert form.
- Þeyttu rjómaostinn og flórsykurinn saman.
- Bættu þá eggjahvítunni við og hrærðu vel.
- Bættu klípu af salti við.
- Að lokum er brytjaða oreo-kexinu hrært varlega við deigið.
- Skiptu deiginu í formin þannig að það nái næstum því upp að kanti.
- Bakaðu í um 25 mínútur.
- Bræddu svo súkkulaðið saman við rjómann og berðu súkkulaðiblönduna yfir kökurnar með skeið. Láttu kólna.
Uppskriftin kemur af OMGChocolateDesserts.com
Það er hægt að nýta oreo-kexið vinsæla í baksturinn.