Hér kemur uppskrift af gómsætri ostaköku sem klikkar ekki. Uppskriftin kemur af PlainChicken.com, þar er kakan kölluð „besta heimatilbúna“ ostakakan.

Botn

• 1 ½ bolli mulið graham-kex
• 5 matskeiðar sykur
• 1/3 bolli bráðið smjör

Fylling

• 230 grömm mjúkur rjómaostur
• 1 ½ bolli sykur
• Fjögur egg, aðskilin
• 1 matskeið sítrónusafi
• 1 teskeið vanilla

Aðferð:

1. Forhitaðu ofninn í 160 gráður.
2. Botn: Blandaðu hráefninu saman og þrýstu blöndunni niður í kökuform.
3. Fylling: Blandaðu rjómaostinum, sykrinum, fjórum eggjarauðum, sítrónusafa og vanilludropum saman með þeytara.
4. Í annarri skál, þeyttu fjórar eggjahvítur þar til þær eru orðnar stífar. Hrærðu eggjahvítunum þá varlega saman við hina blönduna með sleif. Helltu blöndunni yfir botninn.
5. Bakaðu í um 35 mínútur. Slökktu þá á ofninum og láttu kökuna standa í ofninum í klukkustund til viðbótar.
6. Settu kökuna svo í fyrsti í nokkrar klukkustundir áður en hún er borin fram og látin þiðna.

Botn kökunnar er gerður úr m.a. graham-kexi.

Tengdar fréttir

Uppskriftir

Kjúklingaleggir sem krakkarnir eiga eftir að elska

• Eðal hrákaka Önnu Eiríks
• Einfalt skinkupasta með kjúklingi og brokkolí
• Helga Magga mælir með vöfflum í nestisboxið
• Salat vikunnar: Gómsætt kjúklingasalat með sætum kartöflum

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt