Hangikjöt - Norðlenska

Loka
Hafþór Hreiðarsson

Hangikjöt - Norðlenska

Kaupa Í körfu

Norðlenska á Húsavík er umsvifamikið í framleiðslu hangikjöts, Húsavíkur, Sambands og KEA. Herramannsmatur á hvers manns diski. MYNDATEXTI: Gömlum norðlenskum hefðum er fylgt við verkun hangikjötsins sem er reykt með taði. Eftir nokkra daga í reyk er kjötið fallega brúnrautt að sjá og verður veisla á hvers manns borð

Frekari upplýsingar

Ljósmyndarar

Teiknarar