Háskólinn 90 ára

Kaupa Í körfu

Stórauka matvæla afrakstur *Þekkingin ræður úrslitum í samkeppninni við erlendan iðnað. *Merkingar um síðasta söludag matvöru voru næstum óþekktar. Matvælafræði/Margt hefur breyst frá því kennsla hófst í matvælafræði við Háskóla Íslands MYNDATEXTI. Stórauka má afraksturinn með því að nýta ýmsar aukaafurðir og beita líftækni við að vinna verðmæti, að mati Ágústu og Kristbergs. ( Tveir dósentar við Háskóla Íslands Ágústa Guðmundadóttir og Kristberg )

Frekari upplýsingar

• SkráMBL0043671.jpg
• Breidd2160 dílar
• LjósmyndariÁrni Sæberg
• Hæð1440 dílar
• MerkingMorgunblaðið/Árni Sæberg
• DagsetningÞriðjudagur, 18. september 2001
• Fyrsta birtingFimmtudagur, 25. október 2001
• Slóð/myndasafn/mynd/54312/