Sous vide fátæka mannsins

Það hafa ekki allir efni á því að kaupa sér forláta sous vide-græjur eins og kveðið er á um. En hvað er þá til ráða? Hvernig geta þeir sem ákveða að fjárfesta ekki í sérstökum græjum hægeldað matinn eftir kúnstarinnar reglum?

Lausnin er merkilega einföld en það sem sem þú þarft er:

• Endurlokanlegur poki (sagt er að þeir bestu séu í IKEA)
• Grillhitamælir
• Vaskur
• Heitt vatn

Aðferð: 

1. Setur matvælin í endurlokanlegan poka og í eldhúsvaskinn. 
2. Setur tappann í vaskinn og skrúfar frá vatninu. 
3. Því næst setur þú grillhitamælinn í vatnið og stillir hitann og rennslið þannig að það renni gegnum yfirfallið á vaskinum og hitinn haldist stöðugur. 

• Blogga um frétt