Hráefni

• 800 g folaldakjöt
• 2 hvítlauksrif
• 2 tsk oreganó
• 1½ laukur
• tómatmauk (puré)
• ögn Olía
• 400g soðnar kartöflur
• að eigin vali

Fyrir 4

Aðferð

Laukurinn er skorinn í sneiðar og léttsteiktur á pönnu.
Folaldasneiðarnar eru penslaðar með olíu og tómatmauki
og steiktar í 7-10 mín. á hvorri hlið.
Sósan löguð á pönnunni með tómat og smá vatni.
Folaldakjöt er meyrt og gott svo bráðnar í munni.
Gott að bera
uppskrif úr eldum Íslenskt með Kokkalandsliðinu
Nú bók

Uppskrift: Gott, hollt og ódýrt