Í dag 17. júní verður boðið upp á köku sem á engan sinn líka hér á landi. Tilefnið er 75 ára afmæli lýðveldisins og verður kakan því 75 metrar að lengd en til samanburðar er Hallgrímskirkja 74 metrar á hæð.
Það er enginn annar en Jói Fel sem á heiðurinn af verkinu og þegar útsendari matarvefjarins náði tali af honum í morgun var hann á hlaupum en skælbrosandi og sáttur við vel unnið verk. Hann sagði jafnframt að baksturinn hefði tekið viku sem kemur ekki á óvart.
Kakan er súkkulaðikaka með karmellu-rjómaostakremi og hjúpuð marsípani. Að sjálfsögðu er skjaldarmerkið á henni.
Kakan verður á boðstólnum í dag og verður Sóleyjargatan undirlögð fyrir kökupartý ársins. Verður gestum og gangandi boðið upp á væna sneið og því ljóst að það má ekki missa af þessum viðburði.