Samvisku-bitar sem þú færð ekki nóg af (sirka 15 stk)

• 150 g haframjöl
• 150 g möndlur
• 75 g sesamfræ
• 50 g hörfræ
• 50 g kókosmjöl
• 150 g döðlur
• 150 g fljótandi hunang
• 45 g smjör
• ½ tsk. salt
• 125 g rúsínur eða trönuber
• 150 g dökkt súkkulaði

Aðferð:

1. Hitið ofninn á 200°C á blæstri.
2. Setjið bökunarpappír á bökunarplötu og hellið haframjöli, möndlum, sesamfræjum, hörfræjum og kókosmjöli á plötuna. Ristið í ofni þar til hefur tekið lit í sirka 15 mínútur. Setjið þá hráefnin í skál.
3. Maukið döðlurnar mjúkar og blandið þeim saman við hunang, smjör og salt í litlum potti. Bræðið saman á meðalhita. Hellið blöndunni saman við ristaða hráefnið og blandið vel saman. Bætið rúsínunum saman við.
4. Hellið múslí-massanum í form (21x21 cm) klætt bökunarpappír. Bakið í 15 mínútur.
5. Látið alveg kólna áður en þú skerð niður í passlegar stærðir, annars fellur blandan bara í sundur ef hún er ekki orðin alveg köld.
6. Bræðið súkkulaði og dýfið stykkjunum þar ofan í – nóg að gera til helminga eða rétt á endann. Setjið í kæli á meðan súkkulaðið harðnar.
7. Múslístangirnar endast í allt að tvær vikur í kæli, í lofttæmdu íláti.

Uppskrift: Frederikke Wærens