Orkubomba morgundagsins (fyrir 2)

• 4 msk. chiafræ
• 2 dl möndlumjólk
• 115 g frosin hindber
• 1 msk. agave síróp
• 1 dl skyr

Smjörristað haframjöl:

• 125 g tröllahafrar
• 1 msk. smjör
• 3 msk. síróp
• Salt á hnífsoddi

Annað:

• 4 msk. skyr
• 10 hindber
• 6 brómber
• 2 msk. poppað kínóa

Aðferð:

1. Hrærið chiafræ saman við möndlumjólkina og setjið í krukku með loki og inn í ísskáp til næsta morguns. Chiafræin draga í sig rakann yfir nóttina.
2. Blandið köldu chiafræblöndunni saman við frosnu hindberin og sírópið í blandara eða matvinnsluvél. Hrærið því næst skyrinu saman við með skeið.
3. Ristið haframjölið upp úr smjöri á pönnu við meðalhita í 5 mínútur. Bætið sírópinu saman við og hrærið í sirka 2-3 mínútur, eða þar til haframjölið er orðið gyllt að lit. Dreyfið haframjölinu á bökunarpappír, stráið salti yfir og látið kólna.
4. Setjið ristað haframjöl í botn á tveim krukkum. Hellið chia-blöndunni yfir og toppið með skyri. Skreytið með berjum og poppuðu kínóa.