Þau óskemmtilegu tíðindi bárust í dag að einn þekktasti veitingastaður heims, Paul Bocuse í Lyon, hefði misst eina Michelin-stjörnu.

Staðurinn var í eigu hins goðsagnakennda matreiðslumanns Paul Bocause sem lést í fyrra og tók sonur hans þá við rekstrinum. Staðurinn fékk þriðju stjörnuna árið 1965 og hefur haldið öllum stjörnunum sleitulaust sem þykir mikið afrek. Þetta er því mikið áfall fyrir veitingastaðinn og franska matargerðalist en Bocuse þykir tákngervingur hennar.

Tilkynnt var í dag að veitngastaðurinn hefði misst stjörnu og á vefsíðu veitingastaðarins segir meðal annars að eigendur og starfsfólk séu í miklu uppnámi vegna tíðindanna en það mikilvægasta sé þó að staðurinn tapi aldrei einkennum Paul Bocuse sem hafi verið sannkallaður frumkvöðull og hugsjónamaður.

Tengdar fréttir

Erlend veitingahús

Syndsamlegt að horfa á þessa ostadýrð

• Eftirminnilegt síðdegiste með útsýni yfir Sydney höfn
• Beef Wellington á öðru plani
• Sjáðu töfrana gerast þegar eftirrétturinn er borinn fram
• 50 bestu kaffihúsin í London

» Fleiri tengdar fréttir

Daglegt líf

Það sem stórstjörnurnar elska að borða

• Það besta sem bæjarstjórarnir fá
• Áslaug fær sér harðfisk með tabasco-sósu
• Gripið og greitt ný sjálfafgreiðslulausn í Bónus
• Þetta er kakan sem Kristrún bauð Frederiksen upp á

» Fleiri tengdar fréttir

• Blogga um frétt